Mucha inteligencia es lo que hay en el concepto de negocio de Buena Pinta, el nuevo bar (abierto el 20 de febrero) que pretende revolucionar la hostelería de El Zapillo llevándose al público universitario y del barrio sin ofrecer ni una sola tapa en su carta.
¿Cómo lo va a hacer? El primer acierto ha sido instalar su cocina frente a ese local de colas tan largas como inexplicables que es La Cabaña del Tío Tom. Pero especialmente han sabido trasladar a la carta, en el momento adecuado, la esencia de los bares del Mediterráneo: comida para compartir.
Ver la entrada original 688 palabras más
elblogdeluciablog 